安装openoffice之后，apachepoi和jacob就不能使用了吗

不完全正确。安装OpenOffice不会影响Apache POI和JACOB的使用。这些库是独立的，并且可以与不同的办公套件一起使用。Apache POI是用于操作Microsoft Office文档（如Word、Excel和PowerPoint）的Java库，而JACOB是用于与Microsoft Office进行交互的Java-COM桥接库。

如果您安装了OpenOffice，您仍然可以使用Apache POI来处理Microsoft Office文档，而不需要Microsoft Office的安装。至于JACOB，它是与Microsoft Office直接交互的库，因此如果服务器上没有安装Microsoft Office，JACOB可能无法正常工作。但是，您可以在安装了OpenOffice的服务器上使用Apache POI和OpenOffice API来执行类似的操作，包括将Word文档转换为PDF格式。所以，您可以使用OpenOffice作为替代方案来处理Word文档并将其转换为PDF，而不需要安装Microsoft Office。