easypoi动态字段导出数据并对导出的时间类型数据进行格式处理

可以通过实现ExcelExportServer接口并重写其中的方法来实现动态字段导出数据，并且对时间类型数据进行格式处理。

以下是一个示例代码：

public class MyExcelExportServer implements ExcelExportServer {

    @Override
    public void createExcel(List<Map<String, Object>> list, String[] titles, String[] fields, OutputStream out) {
        // 创建Excel对象
        Workbook workbook = new HSSFWorkbook();
        Sheet sheet = workbook.createSheet("Sheet1");

        // 创建表头
        Row titleRow = sheet.createRow(0);
        for (int i = 0; i < titles.length; i++) {
            Cell cell = titleRow.createCell(i);
            cell.setCellValue(titles[i]);
        }

        // 填充数据
        int rowNum = 1;
        for (Map<String, Object> data : list) {
            Row row = sheet.createRow(rowNum++);
            for (int i = 0; i < fields.length; i++) {
                Cell cell = row.createCell(i);
                String field = fields[i];
                Object value = data.get(field);
                if (value == null) {
                    cell.setCellValue("");
                } else if (value instanceof Date) {
                    // 对时间类型数据进行格式化处理
                    SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
                    String formattedValue = sdf.format((Date) value);
                    cell.setCellValue(formattedValue);
                } else {
                    cell.setCellValue(value.toString());
                }
            }
        }

        // 设置列宽自适应
        for (int i = 0; i < titles.length; i++) {
            sheet.autoSizeColumn(i);
        }

        // 输出Excel文件
        try {
            workbook.write(out);
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在导出时，调用方法时传入实现了ExcelExportServer接口的对象即可：

ExcelExportUtil.exportExcel(new ExportParams("标题", "Sheet1"), titles, fields, data, new MyExcelExportServer(), response, "yyyy-MM-dd HH:mm:ss");

其中，最后一个参数是日期类型数据的格式化字符串。