printf("\n %s\t %s\t %s\t %s\t %s\t %s\t \n ", p->data.jobNo, p->data.name, p->data.sex, p->data.birthday, p->data.position, p->data.salary); p = p->next;

这段代码在循环中使用 `printf` 函数输出链表中的节点数据，同时将指针变量 `p` 指向链表的下一个节点，以便在下一次循环中访问和输出该节点的数据。

在输出节点数据时，使用了链表节点的数据属性，例如 `p->data.jobNo` 表示链表节点的工号属性，`p->data.name` 表示链表节点的姓名属性，以此类推。这些数据属性可以根据具体的链表节点数据结构进行定义。

在输出节点数据时，使用了 `%s` 格式化字符串，表示输出字符串类型的数据。而数据属性 `p->data.jobNo`、`p->data.name` 等都是字符串类型的数据，因此可以使用 `%s` 格式化字符串进行输出。

最后，使用 `p = p->next` 将指针变量 `p` 指向链表中的下一个节点，以便在下一次循环中访问和输出该节点的数据。这样就可以遍历整个链表，输出所有节点的数据。