创建表题目八： 员工（编号，姓名，性别，年龄，部门编号，年薪） 部门（编号，名称，人数，负责人） 项目（编号，名称，负责部门编号）

好的，以下是创建表的 SQL 语句：

CREATE TABLE 员工 (
  编号 INT PRIMARY KEY,
  姓名 VARCHAR(50),
  性别 CHAR(1),
  年龄 INT,
  部门编号 INT,
  年薪 FLOAT
);

CREATE TABLE 部门 (
  编号 INT PRIMARY KEY,
  名称 VARCHAR(50),
  人数 INT,
  负责人 VARCHAR(50)
);

CREATE TABLE 项目 (
  编号 INT PRIMARY KEY,
  名称 VARCHAR(50),
  负责部门编号 INT
);

以上 SQL 语句会创建三张表，分别为员工、部门和项目，每个表中包含对应的列和数据类型。其中，员工表包含编号、姓名、性别、年龄、部门编号和年薪六个列；部门表包含编号、名称、人数和负责人四个列；项目表包含编号、名称和负责部门编号三个列。