在vue中定于一个date日期变量，通过过滤器处理后的格式为"xxxx年xx月xx日"（日期和时间不足两位数补充前导0）。

在Vue中定义一个date日期变量，可以使用JavaScript中的Date对象来实现，如下所示：

new Date()

然后，我们可以通过Vue的过滤器来格式化日期，代码如下：

<template>
  <div>
    {{ date | formatDate }}
  </div>
</template>

<script>
export default {
  data() {
    return {
      date: new Date()
    }
  },
  filters: {
    formatDate(date) {
      const year = date.getFullYear().toString().padStart(4, '0')
      const month = (date.getMonth() + 1).toString().padStart(2, '0')
      const day = date.getDate().toString().padStart(2, '0')
      return `${year}年${month}月${day}日`
    }
  }
}
</script>

这样，我们就可以将日期格式化为"xxxx年xx月xx日"的形式了。使用padStart方法可以给不足两位数的日期和时间补充前导0。