Invalid `Podfile` file: [!] Unable to locate the executable `node`.

这个错误可能是由于你的电脑上没有安装 Node.js 或者 Node.js 的路径没有添加到环境变量中。你可以尝试以下步骤来解决这个问题：

1. 确认你已经安装了 Node.js。你可以在终端中输入 `node -v` 来检查 Node.js 是否已经安装。

2. 如果你还没有安装 Node.js，你可以从官网下载并安装：https://nodejs.org/en/download/

3. 如果 Node.js 已经安装，但是仍然报错，那么你需要将 Node.js 的路径添加到环境变量中。具体步骤如下：

- 打开终端，并输入以下命令：`echo $PATH`
- 确认是否含有 Node.js 的路径，例如 `/usr/local/bin/node`
- 如果没有 Node.js 的路径，可以将它添加到环境变量中。打开终端并输入以下命令：`export PATH="/usr/local/bin:$PATH"`
- 如果你使用的是 zsh shell，那么你需要在 .zshrc 文件中添加以下内容：`export PATH="/usr/local/bin:$PATH"`
- 关闭终端并重新打开，然后再次运行 `pod install` 命令，看看问题是否已经解决。

希望这些步骤能够帮助你解决问题。