c语言定义结构体有什么方法

在C语言中，定义结构体有以下两种方法：

1. 使用struct关键字定义结构体

struct Person {
    char name[20];
    int age;
    float height;
};

2. 使用typedef关键字定义结构体

typedef struct {
    char name[20];
    int age;
    float height;
} Person;

这样就可以用Person来代替结构体的名称。无论哪种方式，都需要在定义结构体时指定每个成员变量的类型和名称。