下列选项中，能观察到系统短信数据库的变化的类是()。 A.ContentProvider B.SQLiteDatabase C.ContentObserver D.ContentResolver

答案是C.ContentObserver。在Android中，ContentObserver是一种用于监听ContentProvider数据变化的类。ContentProvider是一种用于管理应用程序私有数据和共享数据的组件，其中包括系统短信数据库。通过ContentObserver对象，可以监听ContentProvider中数据的变化，并在数据变化时执行相应的操作。例如，以下是一个监听系统短信数据库变化的ContentObserver的示例：

ContentResolver resolver = getContentResolver();
ContentObserver observer = new ContentObserver(null) {
    @Override
    public void onChange(boolean selfChange) {
        super.onChange(selfChange);
        // 在此执行短信数据库变化时的操作
    }
};
resolver.registerContentObserver(Uri.parse("content://sms"), true, observer);

在上面的代码中，registerContentObserver()方法用于注册一个ContentObserver对象，监听系统短信数据库的变化。当系统短信数据库发生变化时，ContentObserver对象的onChange()方法会被调用，然后可以在该方法中执行相应的操作。因此，选项C是正确的描述。选项A的ContentProvider是一种管理应用程序私有数据和共享数据的组件；选项B的SQLiteDatabase是一种用于操作SQLite数据库的类；选项D的ContentResolver是一种用于访问ContentProvider提供的数据的类。