php 汉字转16进制

可以使用 PHP 的 `bin2hex` 函数将汉字转换成16进制：

$str = '你好';
$hex = bin2hex($str);
echo $hex; // 输出 e4bda0e5a5bd

需要注意的是，每个汉字在 UTF-8 编码下占据3个字节，因此转换后的16进制字符串会比汉字本身长出一倍。