C++输人10个学生5门课的成绩,能够按任意一门课程的成绩,对学生信息进行排序,并将排序结果写入到文件students.txt中，程序启动时，能自动从文件students.txt中读取学生的信息

可以使用文件流来读取和写入文件，具体操作如下：

#include <iostream>
#include <fstream>
#include <algorithm>

using namespace std;

struct Student {
    string name;
    int scores[5];
    double average;
};

bool cmp(Student a, Student b) {
    // 根据第二门课程成绩进行排序
    return a.scores[1] > b.scores[1];
}

int main() {
    const int N = 10, M = 5;
    Student students[N];

    // 从文件中读取学生信息
    ifstream infile("students.txt");
    for (int i = 0; i < N; i++) {
        infile >> students[i].name;
        for (int j = 0; j < M; j++) {
            infile >> students[i].scores[j];
        }
        students[i].average = accumulate(students[i].scores, students[i].scores + M, 0) / (double)M;
    }
    infile.close();

    // 根据第二门课程成绩进行排序
    sort(students, students + N, cmp);

    // 将排序后的结果写入到文件中
    ofstream outfile("students.txt");
    for (int i = 0; i < N; i++) {
        outfile << students[i].name << " ";
        for (int j = 0; j < M; j++) {
            outfile << students[i].scores[j] << " ";
        }
        outfile << "平均分：" << students[i].average << endl;
    }
    outfile.close();

    return 0;
}

注：以上代码仅是示例代码，实际使用时需要根据具体需求进行修改。另外，在写入文件时需要注意，如果不想覆盖原有的内容，可以使用`ofstream`的`ios::app`参数，表示以追加的方式打开文件，如下：

ofstream outfile("students.txt", ios::app);