BCP 导出的csv文件指定为UTF-8

BCP默认使用的是本地操作系统的字符编码，如果您需要将导出的CSV文件指定为UTF-8编码，可以使用以下方法：

1. 在导出之前，将数据库中的表数据导入到一个临时表中，并将临时表的字符编码设置为UTF-8。

-- 创建临时表
CREATE TABLE #TempTable (
    -- 列定义
    ...
) 

-- 将数据从原始表导入到临时表
INSERT INTO #TempTable
SELECT *
FROM [数据库名].[模式名].[表名]

-- 将临时表的字符编码设置为UTF-8
ALTER TABLE #TempTable
ALTER COLUMN [列名] NVARCHAR(MAX) COLLATE UTF8_GENERAL_CI_AS

-- 使用BCP导出临时表数据为CSV文件
bcp [数据库名].[模式名].#TempTable out [文件路径] -S [服务器名] -U [用户名] -P [密码] -c -t ',' -r '\n' -T

-- 删除临时表
DROP TABLE #TempTable

2. 在导出时使用BCP命令的选项 `-C RAW`，并在导出后将生成的CSV文件转换为UTF-8编码。

bcp [数据库名].[模式名].[表名] out [文件路径] -S [服务器名] -U [用户名] -P [密码] -c -t ',' -r '\n' -C RAW

iconv -f GBK -t UTF-8 [文件路径] > [目标文件路径]

请根据您的实际情况选择适合的方法，并确保根据您的需求进行适当的调整。