以下哪项是在视图上不能进行的操作?() B.查询视图A.更新视图 C.在视图上定义新的表 D.在视图上定义新的视图

在视图上不能定义新的表，因此选项 C 是在视图上不能进行的操作。

视图是一种虚拟表，它是由 SELECT 语句定义的，可以看作是对一个或多个表的逻辑上的引用。视图本身不存储数据，而是根据定义在其上的 SELECT 语句从基表中检索数据。在视图上进行的操作会影响到基表中的数据，但是某些操作是不允许的。

在视图上可以进行的操作包括：

- 查询视图：使用 SELECT 语句从视图中检索数据。
- 更新视图：使用 UPDATE 语句更新视图中的数据。
- 在视图上定义新的视图：可以使用 CREATE VIEW 语句在视图上定义新的视图。

而在视图上不能进行的操作包括：

- 在视图上定义新的表：视图只是一个虚拟表，不能用于存储数据，因此不能在视图上定义新的表。

因此，选项 C 是在视图上不能进行的操作。