docker: Error response from daemon: failed to create shim task: OCI runtime create failed: runc create failed: unable to start container process: error during container init: error mounting "/home/ops/local/mysql_3311/my.cnf" to rootfs at "/etc/mysql/my.c

这个错误是由于 Docker 容器无法将宿主机的文件挂载到容器内部导致的。可能的原因包括文件不存在、权限不足、路径错误等。您可以尝试以下步骤来解决这个问题：

1. 确认挂载的文件路径和权限是否正确。
2. 确认文件是否存在，如果不存在需要先创建文件。
3. 确认容器是否具有访问该文件的权限，可以通过将文件权限设置为 777 或将容器的用户设置为和宿主机相同的用户来解决权限问题。
4. 如果文件路径中包含特殊字符，可能需要对路径进行转义或使用绝对路径。

如果上述步骤都无法解决问题，您可以尝试重启 Docker 服务或重新创建容器。