创建一个名为stuview2的视图，从Student_info数据库的Course表中查询学分大于3的所有课程的课程号、课程名及总学时，并在创建时对该视图加密。

好的，以下是创建stuview2视图的SQL语句：

CREATE VIEW stuview2
AS
SELECT course_id, course_name, total_hours
FROM Student_info.dbo.Course
WHERE credits > 3
WITH ENCRYPTION;

其中，`WITH ENCRYPTION`是对该视图进行加密的关键字，可以保障视图的安全性。需要注意的是，加密后的视图只能在该数据库中使用，无法再次导出或转移。