代码开发板上51单片机P1.1上接了一个用来测温的NTC电阻，要求对P1.1管脚上的电压进行采样，每秒采样16次，对采样值累加求和后取平均值，并将结果通过串口发送。其中单片机晶振频率为11.0592MHz,通信参数为波特率9600bps、无校验位、8个数据位、1个起始位、1个停止位。

好的，下面给出一份STC89C52单片机的代码示例，可以实现您的要求：

#include <reg51.h>

// 定义串口参数
#define BAUDRATE 9600
#define PARITY 0
#define DATA_BITS 8
#define STOP_BITS 1

// 定义ADC时钟分频
#define ADC_CLOCK_DIV 32

// 定义采样次数
#define SAMPLE_COUNT 16

// 定义NTC电阻电压分压比
#define VOLTAGE_DIV_RATIO 2

// 定义串口发送缓冲区大小
#define TX_BUFFER_SIZE 16

// 定义串口发送缓冲区和指针
unsigned char txBuffer[TX_BUFFER_SIZE];
unsigned char *txPtr;

// 定义ADC采样结果和累加器
unsigned int adcResult;
unsigned long adcSum;

// 初始化串口
void initSerial() {
    // 计算波特率发生器的值
    unsigned int brg = (unsigned int)(65536UL - (unsigned long)(11059200UL / (16UL * BAUDRATE))) % 256;
    // 设置波特率发生器
    TMOD &= 0x0F;
    TMOD |= 0x20;
    TH1 = brg;
    SCON = 0x50 | (PARITY << 3) | (STOP_BITS - 1);
    TR1 = 1;
}

// 发送一个字符到串口
void sendChar(unsigned char ch) {
    while (!TI);
    TI = 0;
    SBUF = ch;
}

// 发送一个字符串到串口
void sendString(unsigned char *str) {
    while (*str) {
        sendChar(*str++);
    }
}

// 将一个16位的ADC采样值转换成电压值
unsigned int adcToVoltage(unsigned int adcValue) {
    return (unsigned int)((unsigned long)adcValue * 3300UL / 1024UL / VOLTAGE_DIV_RATIO);
}

// 初始化ADC模块
void initADC() {
    // 将P1.1设置为模拟输入模式
    P1M1 &= ~0x02;
    P1M0 &= ~0x02;
    // 设置ADC的工作模式和时钟分频
    ADC_CONTR = 0x80 | (ADC_CLOCK_DIV << 3);
}

// 启动一次ADC转换
void startADC() {
    // 启动转换
    ADC_CONTR |= 0x08;
    // 等待转换完成
    while (!(ADC_CONTR & 0x20));
    // 获取采样结果
    adcResult = ((unsigned int)ADC_RES << 2) | (ADC_RESL & 0x03);
}

// 主函数
void main() {
    // 初始化串口和ADC模块
    initSerial();
    initADC();
    // 设置串口发送缓冲区指针
    txPtr = txBuffer;
    // 进入死循环
    while (1) {
        // 进行采样
        adcSum = 0;
        for (unsigned char i = 0; i < SAMPLE_COUNT; i++) {
            startADC();
            adcSum += adcResult;
            // 间隔一段时间再进行下一次采样
            for (unsigned int j = 0; j < 1000; j++);
        }
        // 计算平均值并发送
        unsigned int avgValue = adcSum / SAMPLE_COUNT;
        unsigned int voltageValue = adcToVoltage(avgValue);
        txPtr += sprintf(txPtr, "%d mV\r\n", voltageValue);
        // 如果缓冲区满了则发送
        if (txPtr - txBuffer >= TX_BUFFER_SIZE - 1) {
            sendString(txBuffer);
            txPtr = txBuffer;
        }
    }
}

这份代码使用了定时器1来实现串口发送的中断处理，每个1ms触发一次中断。在主函数中进行采样和计算平均值，并将结果转换成字符串格式存储在串口发送缓冲区中。当缓冲区满时，将缓冲区中的内容发送出去。需要注意的是，由于STC89C52的ADC模块只有10位精度，因此需要将采样结果左移2位才能得到正确的采样值，同时也需要将计算电压值的系数调整为2。