获取elemenPlus的el-select 里面的lable值

您可以使用以下代码来获取 Element Plus 的 el-select 组件中选中选项的 label 值：

// 假设 el-select 的 ref 为 'mySelect'
const selectComponent = this.$refs.mySelect // 获取 el-select 组件实例
const selectedOption = selectComponent.selected // 获取当前选中的选项
const selectedLabel = selectedOption.label // 获取选中选项的 label 属性值

请注意，以上代码中的 `this.$refs.mySelect` 中的 `mySelect` 需要替换为您实际使用的 el-select 组件的 ref 名称。