this.data.upload = upload.render({ elem: '.fairy-sku-img', bindAction: '#id-upload-skus',+）多次实例化后，怎么让上传完毕后的回调只触发一次

可以使用事件委托的方式，将回调函数绑定到上传按钮的父元素上，然后在回调函数中判断上传按钮是否处于可点击状态，如果是则执行回调函数并将上传按钮设置为不可点击状态，避免重复触发回调函数。具体代码如下：

// 绑定上传按钮的父元素
var uploadWrapper = document.querySelector('.fairy-sku-img-wrapper');
// 上传按钮是否处于可点击状态的标志
var isUploadClickable = true;

// 实例化上传组件
this.data.upload = upload.render({
    elem: '.fairy-sku-img',
    bindAction: '#id-upload-skus',
    done: function(res) {
        // 判断上传按钮是否处于可点击状态
        if (isUploadClickable) {
            // 执行回调函数
            handleUploadCallback(res);
            // 将上传按钮设置为不可点击状态
            isUploadClickable = false;
        }
    }
});

// 回调函数
function handleUploadCallback(res) {
    // TODO: 处理上传成功后的逻辑
}

这样，无论实例化多少个上传组件，上传成功后的回调函数都只会触发一次。