echarts代码：绘制极坐标下的堆叠柱状图，设置可以选择不同数据集

好的，以下是绘制极坐标下的堆叠柱状图的echarts代码示例，其中还包含了数据集的切换设置：

option = {
    angleAxis: {
        type: 'category',
        data: ['周一', '周二', '周三', '周四', '周五', '周六', '周日'],
        z: 10
    },
    radiusAxis: {
    },
    polar: {
    },
    series: [{
        type: 'bar',
        data: [1, 2, 3, 4, 3, 5, 1],
        coordinateSystem: 'polar',
        name: 'A',
        stack: 'a'
    }, {
        type: 'bar',
        data: [2, 4, 6, 1, 3, 2, 1],
        coordinateSystem: 'polar',
        name: 'B',
        stack: 'a'
    }, {
        type: 'bar',
        data: [1, 2, 3, 4, 1, 2, 5],
        coordinateSystem: 'polar',
        name: 'C',
        stack: 'a'
    }],
    legend: {
        show: true,
        data: ['A', 'B', 'C'],
        type: 'scroll',
        orient: 'vertical',
        right: 10,
        top: 20,
        bottom: 20
    },
    tooltip: {
        trigger: 'item'
    },
    toolbox: {
        show: true,
        orient: 'vertical',
        left: 'right',
        top: 'center',
        feature: {
            dataView: {readOnly: false},
            restore: {},
            saveAsImage: {}
        }
    }
};

// 切换数据集
function changeData() {
    var series_data = [
        [2, 5, 7, 8, 2, 1, 5],
        [5, 8, 3, 9, 5, 1, 2],
        [1, 3, 5, 6, 8, 2, 3]
    ];
    option.series.forEach(function (item, index) {
        item.data = series_data[index];
    });
    myChart.setOption(option);
}

// 初始化图表
var myChart = echarts.init(document.getElementById('main'));
myChart.setOption(option);

注意，为了实现数据集的切换，此处使用了一个名为 `changeData()` 的函数，供外部调用。可以在需要时将其绑定到一个按钮等元素上，以实现切换数据集的功能。

希望这可以帮到你，如果有更多问题，请随时向我提出。