el-menu 动态设置菜单移上去的颜色

你可以通过设置 `activeTextColor` 属性来改变菜单项移动到上面时的颜色。例如：

<el-menu :default-active="$route.path" class="el-menu-demo" mode="horizontal" @select="handleSelect" :router="true" active-text-color="#409eff">
  <el-menu-item index="/">首页</el-menu-item>
  <el-submenu index="1">
    <template slot="title">导航一</template>
    <el-menu-item-group>
      <template slot="title">分组一</template>
      <el-menu-item index="/page1">选项1</el-menu-item>
      <el-menu-item index="/page2">选项2</el-menu-item>
    </el-menu-item-group>
    <el-menu-item-group title="分组2">
      <el-menu-item index="/page3">选项3</el-menu-item>
    </el-menu-item-group>
    <el-submenu index="4">
      <template slot="title">选项4</template>
      <el-menu-item index="/page4">选项4-1</el-menu-item>
    </el-submenu>
  </el-submenu>
  <el-menu-item index="/about">关于</el-menu-item>
</el-menu>

在上面的例子中，我设置了 `active-text-color` 属性为 `#409eff`，表示菜单项移动到上面时的颜色为蓝色。你可以根据自己的需求进行调整。