从PHP前端获取到的字符串值保存到$department中，不做参数绑定保存为MySQL数据表varchar类型值的方法

可以使用以下步骤将从PHP前端获取到的字符串值保存到$department变量中，并将其作为不带参数的SQL语句的一部分保存为MySQL数据表varchar类型值：

1. 在PHP代码中，从前端获取字符串值，并将其保存到$department变量中，如下所示：

   // 获取从前端传递的字符串值
   $department = $_POST['department'];

2. 使用mysqli或PDO等库连接到MySQL数据库，并将$department变量作为SQL语句的一部分，将其保存为MySQL数据表中的varchar类型值，如下所示：

   // 使用mysqli连接到MySQL数据库
   $mysqli = new mysqli("localhost", "username", "password", "database_name");
   
   // 将$department变量作为SQL语句的一部分，保存为MySQL数据表中的varchar类型值
   $sql = "INSERT INTO my_table (department) VALUES ('$department')";
   $mysqli->query($sql);
   
   // 关闭数据库连接
   $mysqli->close();

3. 执行SQL语句后，从前端获取的字符串值将被保存为$department变量，并作为不带参数的SQL语句的一部分，最终保存为MySQL数据表中的varchar类型值。

虽然这种方法比参数绑定更简单，但也更容易受到SQL注入攻击。因此，在实际开发中，建议使用参数绑定来保护数据库安全。