chrome_options.add_argument('--proxy-server=%s' % PROXY)

这行代码是使用 Selenium WebDriver 构建自动化测试时，设置代理服务器的方式。其中 PROXY 是一个代理服务器的地址，可以是 IP 地址或者域名。这行代码的作用是告诉 WebDriver 使用指定的代理服务器来发送 HTTP 请求，从而实现对网络请求的控制和管理。在实际应用中，可以通过这种方式来实现一些自动化测试场景，比如模拟海外用户访问国内网站，或者模拟多个用户同时访问同一个网站等。