利用C语言当中的结构体知识，建立学生结构体Stu，对应的属性有name(姓名)，id（学号）已经存在，score（分数）。请为这些属性分配好合适的数据类型，并说明是否添加成功，添加成功则继续系统，添加不成功则退出系统

可以使用以下代码定义学生结构体Stu：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>

#define MAX_NAME_LEN 20

typedef struct {
    char name[MAX_NAME_LEN];
    int id;
    float score;
} Stu;

int main() {
    Stu student;

    // 添加学生信息
    printf("请输入学生姓名：");
    scanf("%s", student.name);
    printf("请输入学号：");
    scanf("%d", &student.id);
    printf("请输入分数：");
    scanf("%f", &student.score);

    // 输出学生信息
    printf("学生姓名：%s\n", student.name);
    printf("学号：%d\n", student.id);
    printf("分数：%f\n", student.score);

    return 0;
}

在上述代码中，我们使用了结构体定义学生信息，并使用了`typedef`关键字定义了`Stu`类型的别名。然后，我们定义了一个`Stu`类型的变量`student`来存储学生信息。接着，通过`scanf()`函数从用户输入中获取学生信息，并将其赋值给`student`变量的各个属性。最后，使用`printf()`函数输出学生信息。

在本例中，我们为`name`属性分配了一个`char`类型的数组，用于存储学生姓名；为`id`属性分配了一个`int`类型的变量，用于存储学号；为`score`属性分配了一个`float`类型的变量，用于存储分数。

如果输入数据时超过了数组长度，或者输入的数据类型与属性类型不匹配，就会导致添加不成功。此时，程序会输出错误信息并退出系统。