ElementUi自定义下拉框，实现选额图片并且回显图片

要实现ElementUI自定义下拉框，选取图片并回显图片，可以按照以下步骤进行：

1. 在下拉框组件中加入input type=file控件，用于选择图片；
2. 监听input change事件，获取选中的图片文件；
3. 利用FileReader对象，将选中的图片文件转换成base64编码的字符串；
4. 将base64编码的字符串赋值给下拉框的选项中的img标签的src属性，实现图片的回显效果。

以下是示例代码：

<el-select v-model="selectedOption">
  <el-option v-for="option in options" :key="option.value" :label="option.label" :value="option.value">
    <span>{{ option.label }}</span>
    <input type="file" @change="handleFileChange(option)">
    <img v-if="option.image" :src="option.image" style="width: 50px; height: 50px;">
  </el-option>
</el-select>

methods: {
  handleFileChange(option) {
    const file = event.target.files[0]
    const reader = new FileReader()
    reader.readAsDataURL(file)
    reader.onload = () => {
      option.image = reader.result
    }
  }
}

在上面的代码中，options为下拉框的选项数组，每个选项对象包含一个label和一个value属性，以及一个image属性，用于存储选中的图片的base64编码字符串。handleFileChange方法用于处理input change事件，将选中的图片转换成base64编码字符串并赋值给对应选项的image属性，实现图片的回显效果。