C语言中怎么定义一个阶乘函数

C语言中可以定义一个阶乘函数如下：

int factorial(int n) {
    if (n == 0) {
        return 1;
    } else {
        return n * factorial(n-1);
    }
}

其中，`n`为要求阶乘的数，函数递归计算阶乘的值并返回。当`n`为0时，阶乘为1。