创建一个集合，存储学生对象，学生对象的数据来自于键盘录入，最后，遍历集合

以下是 Java 代码实现：

import java.util.ArrayList;
import java.util.Scanner;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        ArrayList<Student> students = new ArrayList<Student>(); // 创建 ArrayList 集合，存储学生对象
        Scanner scanner = new Scanner(System.in);
        String input = "";
        while (true) {
            System.out.print("请输入学生姓名（输入 exit 结束录入）：");
            input = scanner.nextLine();
            if (input.equals("exit")) {
                break;
            }
            String name = input;

            System.out.print("请输入学生年龄：");
            int age = scanner.nextInt();
            scanner.nextLine(); // 消费掉输入的回车符

            System.out.print("请输入学生性别：");
            String gender = scanner.nextLine();

            Student student = new Student(name, age, gender);
            students.add(student);
        }
        scanner.close();

        System.out.println("所有学生信息如下：");
        for (Student student : students) {
            System.out.println(student);
        }
    }
}

class Student {
    private String name;
    private int age;
    private String gender;

    public Student(String name, int age, String gender) {
        this.name = name;
        this.age = age;
        this.gender = gender;
    }

    public String getName() {
        return name;
    }

    public void setName(String name) {
        this.name = name;
    }

    public int getAge() {
        return age;
    }

    public void setAge(int age) {
        this.age = age;
    }

    public String getGender() {
        return gender;
    }

    public void setGender(String gender) {
        this.gender = gender;
    }

    @Override
    public String toString() {
        return "姓名：" + name + "，年龄：" + age + "，性别：" + gender;
    }
}

运行程序后，输入学生姓名、年龄、性别，最后输入 `exit` 结束录入，程序会输出所有学生信息。例如：

请输入学生姓名（输入 exit 结束录入）：张三
请输入学生年龄：18
请输入学生性别：男
请输入学生姓名（输入 exit 结束录入）：李四
请输入学生年龄：20
请输入学生性别：女
请输入学生姓名（输入 exit 结束录入）：exit
所有学生信息如下：
姓名：张三，年龄：18，性别：男
姓名：李四，年龄：20，性别：女