你提供的代码报错无法从"SkiaSharp.SKSurface"转换为"iText.Kernel.Pdf.PdfDocument"

很抱歉，我之前的回答有误。PdfDocument类型与SKSurface类型的转换是不可能的，因为它们是完全不同的类型。

如果你想将一个SKSurface对象保存为PDF文件，你需要使用iTextSharp库，该库提供了PdfDocument和PdfWriter等类型来操作PDF文件。以下是一个使用iTextSharp将SKSurface保存为PDF文件的示例代码：

using (var stream = new FileStream("output.pdf", FileMode.Create))
{
    var writer = new PdfWriter(stream);
    var pdf = new PdfDocument(writer);
    var page = pdf.AddNewPage();
    var canvas = page.NewContentStreamBefore();
    canvas.SetCanvas((SKCanvas) surface.Canvas);
    canvas.Close();
    pdf.Close();
}

在上面的代码中，我们首先创建一个PdfWriter对象，它将PDF内容写入到一个文件流中。然后我们创建一个PdfDocument对象，并添加一个新的页面。接下来，我们获取该页面的内容流，并将其设置为SKSurface对象的Canvas。最后，我们关闭内容流和PdfDocument对象，保存PDF文件。

请注意，这里的surface是一个SKSurface对象，你需要在代码中将其替换为你自己的SKSurface对象。

希望这个解决方案可以帮助到你，如果你还有其他问题，请随时问我。