java将达梦数据库中blob数据拿出来，转成utf-8放回去

你可以使用Java JDBC连接到达梦数据库，然后使用ResultSet获取blob类型的数据。接着，你可以使用Java的IO流将blob数据转换成字符串，然后再将字符串转换为UTF-8编码。最后，你可以使用PreparedStatement将UTF-8编码的字符串插入到达梦数据库中的blob字段中。

下面是代码示例：

// 连接到达梦数据库
Connection conn = DriverManager.getConnection(url, user, password);
Statement stmt = conn.createStatement();

// 查询blob类型的数据
ResultSet rs = stmt.executeQuery("SELECT blob_column FROM table_name WHERE ...");

// 获取blob数据
while (rs.next()) {
  Blob blob = rs.getBlob("blob_column");
  InputStream inputStream = blob.getBinaryStream();

  // 将blob数据转换成字符串
  ByteArrayOutputStream outputStream = new ByteArrayOutputStream();
  byte[] buffer = new byte[4096];
  int bytesRead = -1;
  while ((bytesRead = inputStream.read(buffer)) != -1) {
    outputStream.write(buffer, 0, bytesRead);
  }
  String blobStr = new String(outputStream.toByteArray(), "UTF-8");

  // 将字符串转换为UTF-8编码
  byte[] utf8Bytes = blobStr.getBytes("UTF-8");

  // 将UTF-8编码的数据插入到达梦数据库中的blob字段中
  PreparedStatement ps = conn.prepareStatement("UPDATE table_name SET blob_column = ? WHERE ...");
  ps.setBytes(1, utf8Bytes);
  ps.executeUpdate();
}

注意：这只是一个简单的示例，实际情况可能更加复杂，需要你根据自己的实际情况进行调整。