openssl_encrypt(): Setting of IV length for AEAD mode failed

这个错误通常是因为你使用的加密算法是 AEAD 模式（如 AES-GCM、AES-CCM、ChaCha20-Poly1305 等），但是你没有正确设置 IV 的长度。在 AEAD 模式下，IV 的长度必须满足特定的要求，否则加密会失败。

解决方法是根据你使用的加密算法，查阅相应的文档，确定 IV 的长度要求，并且确保你的 IV 符合要求。在使用 openssl_encrypt() 函数时，可以使用 $options 参数来设置 IV 的长度和其它参数，例如：

$options = [
    'iv' => $iv,  // 设置 IV
    'tag' => $tag,  // 设置认证标签（仅适用于 AEAD 模式）
    'tag_length' => 16,  // 设置认证标签长度（仅适用于 AEAD 模式）
];
$ciphertext = openssl_encrypt($plaintext, $method, $key, OPENSSL_RAW_DATA, $iv, $tag, $aad, $tag_length);

注意，IV 的长度可能会影响加密结果的安全性，因此你需要仔细阅读文档，了解 IV 长度的要求和安全性影响。同时，建议使用更高级的加密库（如 libsodium），它们通常会自动处理 IV 和其它参数，避免这类错误。