ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=5 DEFAULT CHARSET=utf8;

这是MySQL的一个表定义语句，其中包括以下几个要点：

- 表名：未给出，应该在语句前面有CREATE TABLE `表名`的部分。
- 引擎：InnoDB，这是MySQL的一种存储引擎。
- 自增长ID：AUTO_INCREMENT=5，表示ID字段是自增长的，起始值为5。
- 字符集：DEFAULT CHARSET=utf8，表示表中的字符集为UTF-8。

完整的表定义语句应该长这样：

CREATE TABLE `表名` (
  `ID` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
  `字段1` varchar(255) NOT NULL,
  `字段2` int(11) DEFAULT NULL,
  `字段3` datetime DEFAULT NULL,
  PRIMARY KEY (`ID`)
) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=5 DEFAULT CHARSET=utf8;

其中，`字段1`、`字段2`、`字段3`是表中的三个字段，类型分别为字符串、整型和日期时间。`PRIMARY KEY (`ID`)`表示将ID字段设为主键。