dev:app-plus": "cross-env NODE_ENV=development UNI_PLATFORM=app-plus vue-cli-service uni-build --watch",解读

这是一个 `package.json` 文件中的脚本命令，主要作用是启动一个开发环境下的 Vue.js 项目并实时监听文件变化。具体解释如下：

- `dev:app-plus` 是该脚本命令的名称。
- `cross-env` 是一个跨平台设置环境变量的工具，用于在不同的操作系统上设置 NODE_ENV 和 UNI_PLATFORM 两个环境变量。
- `NODE_ENV=development` 设置当前的环境为开发环境。
- `UNI_PLATFORM=app-plus` 设置当前的运行平台为 app-plus。
- `vue-cli-service uni-build` 是 Vue CLI 提供的构建命令，用于将 Vue.js 项目构建成可执行的程序。
- `--watch` 参数表示启用监听模式，当文件发生变化时，自动重新构建项目。

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"dev:mp-weixin": "cross-env NODE_ENV=development UNI_PLATFORM=mp-weixin vue-cli-service uni-build --watch",持续正在编译中...

这段代码是在运行 Vue.js 的命令行工具，以开发模式在微信小程序平台上构建项目。"dev:mp-weixin"是一个自定义的命令名称，它在执行时会使用cross-env和vue-cli-service进行环境变量的设置和项目构建，其中"--watch"参数会监视文件变化并自动重新构建，以方便开发者进行实时调试。如果持续编译中，可能是由于项目代码量较大或电脑性能较低导致的，可以等待一段时间或者优化代码和电脑性能来提高编译速度。