这个代码是怎么实现这一功能的，即移除所有顶层的 const 和 volatile 限定符，得到一个新的类型

这个模板类的实现比较简单，它使用了 C++11 中引入的 `typename` 和 `std::remove_cv` 类型转换工具类。

具体来说，这个模板类定义了一个嵌套的 `type` 类型，用于存储从原始类型中移除了顶层 `const` 和 `volatile` 限定符的新类型。在模板类中，我们首先使用 `std::remove_cv` 工具类，将原始类型中的 `const` 和 `volatile` 限定符移除掉。然后，我们将结果赋值给 `type` 类型，使得 `type` 成员类型指向移除限定符后的新类型。

具体的代码如下：

template<class _Ty>
struct remove_cv
{
    // 使用 std::remove_cv 移除顶层 const 和 volatile 限定符
    typedef typename std::remove_cv<_Ty>::type _T1;

    // 如果原始类型是 const volatile 修饰的指针或引用，需要进一步移除修饰符
    typedef typename std::conditional<
        std::is_same<_Ty, _T1>::value,
        typename std::conditional<
            std::is_volatile<_Ty>::value,
            volatile typename std::remove_cv<_Ty*>::type,
            typename std::remove_cv<_Ty*>::type
        >::type,
        typename std::remove_cv<_T1&>::type
    >::type type;
};

上面的代码中，我们使用了 `std::conditional` 类型转换工具类，根据原始类型是否是 `const volatile` 修饰的指针或引用，来决定是否需要进一步移除修饰符。如果原始类型是 `const volatile` 修饰的指针或引用，则需要先移除指针或引用的 `const` 和 `volatile` 限定符，然后再添加回去。否则，我们可以直接移除引用的 `const` 和 `volatile` 限定符。这样，就得到了一个移除了所有顶层 `const` 和 `volatile` 限定符的新类型。