创建一个Employee类，该类中有字符数组，表示姓名、街道地址、市、省和邮政编码，把表示构造函数、ChangeName()、Display()的函数原型放在类的定义中，构造函数初始化每个成员，Display()函数把完整的对象数据打印出来。其中的数据成员是保护的，函数是公共的。

下面是您要求的Employee类的定义代码：

class Employee {
protected:
    char name[50];
    char streetAddress[50];
    char city[30];
    char state[30];
    char postalCode[10];

public:
    Employee(const char* name, const char* streetAddress, const char* city, const char* state, const char* postalCode);
    void ChangeName(const char* name);
    void Display();
};

Employee::Employee(const char* name, const char* streetAddress, const char* city, const char* state, const char* postalCode) {
    strcpy(this->name, name);
    strcpy(this->streetAddress, streetAddress);
    strcpy(this->city, city);
    strcpy(this->state, state);
    strcpy(this->postalCode, postalCode);
}

void Employee::ChangeName(const char* name) {
    strcpy(this->name, name);
}

void Employee::Display() {
    std::cout << "Name: " << name << std::endl;
    std::cout << "Street Address: " << streetAddress << std::endl;
    std::cout << "City: " << city << std::endl;
    std::cout << "State: " << state << std::endl;
    std::cout << "Postal Code: " << postalCode << std::endl;
}

在这个类中，我们定义了一个构造函数和三个公共函数。构造函数初始化每个成员变量，ChangeName()函数用于更改name成员变量的值，Display()函数打印完整的对象数据。

请注意，我们将数据成员设置为保护的，这意味着在类的外部不能直接访问它们。相反，我们使用公共函数来操作它们。这是一种良好的面向对象设计实践，它提供了更好的封装和抽象性。