用C语言设计开始输入指令经过按键扫描，检测是否有键按下，如果检测出没按下则返回开始键，如果是按下了则进入下一流程，是温度+键则发出指令使温度加1，如果是温度-键则使温度减1。

好的，下面是一个简单的 C 语言代码示例，可以实现你的需求：

#include <stdio.h>
#include <stdbool.h> // bool 类型需要的头文件

int main() {
    int temperature = 25; // 初始温度为 25 度
    bool start = false; // 是否按下开始键的标志位

    while (true) { // 无限循环
        // 模拟按键扫描，假设检测到的按键是 saved_key
        int saved_key = 0; // 假设当前没有按键按下
        // ...
        
        if (!start) { // 如果还没有按下开始键
            if (saved_key == start_key) { // 如果检测到开始键被按下
                start = true; // 设置开始标志位为 true
            } else {
                continue; // 如果还没有开始，就继续等待按键输入
            }
        }

        // 如果开始了，就检测是否有温度加/减键被按下
        if (saved_key == add_key) { // 如果检测到温度加键被按下
            temperature++; // 温度加 1
            printf("Temperature: %d\n", temperature); // 输出当前温度
        } else if (saved_key == minus_key) { // 如果检测到温度减键被按下
            temperature--; // 温度减 1
            printf("Temperature: %d\n", temperature); // 输出当前温度
        }
    }

    return 0;
}

在实际应用中，需要根据硬件的具体情况修改代码，比如检测按键的方式、按键码等等。