运用C语言实现学生成绩管理系统的基本功能，要求： （1） 成绩录入功能：能够录入科目名称和科目数量，然后录入学生成绩。 （2） 成绩浏览功能：可以显示所有录入的成绩。 （3） 成绩排序功能：能够按指定字段排序。例如学号、姓名、总成绩等。 （4） 成绩查找功能：按照指定字段查找成绩。 （5） 成绩修改功能：在输入密码正确的情况下，可以对指定成绩进行修改。 （6） 成绩删除功能：删除一个学生的所有成绩。 （7） 成绩统计功能：计算每位同学的平均成绩等。 （8） 成绩保存功能：将成绩保存在文本文件里。

这是一个比较完整的学生成绩管理系统的基本功能需求，实现起来可能需要一些复杂的编程逻辑。下面是一些思路供你参考：

1. 成绩录入功能：可以使用结构体来存储学生信息和成绩，使用链表来存储多个学生信息。录入时，可以先输入科目名称和数量，然后使用动态数组存储每个学生的成绩。

2. 成绩浏览功能：遍历链表，将学生信息和成绩输出到屏幕上。

3. 成绩排序功能：可以使用快速排序等算法，按照指定字段对链表中的学生信息进行排序。

4. 成绩查找功能：可以使用遍历链表的方式，按照指定字段查找学生信息，然后输出到屏幕上。

5. 成绩修改功能：需要输入密码来进行身份验证，然后再修改指定学生的成绩。

6. 成绩删除功能：删除指定学生的所有成绩，可以使用链表的删除操作。

7. 成绩统计功能：遍历链表，计算每个学生的平均成绩等统计信息。

8. 成绩保存功能：将链表中的学生信息和成绩保存到文本文件中，可以使用文件操作函数来实现。

以上是一些思路，具体实现还需要考虑一些细节问题，例如输入格式检查、错误处理等。