/system/bin/sh: su: inaccessible or not found

这个错误提示表明你的设备上没有安装 su 命令，或者没有 root 权限。su 命令是一个用于切换用户身份的工具，通常用于获取 root 权限。

如果你的设备没有 root 权限，你可以尝试使用 `adb shell "pm grant <package_name> android.permission.FOREGROUND_SERVICE"` 命令来授予应用 FOREGROUND_SERVICE 权限，这样可以在后台运行 frida-server。

如果你已经 root 了设备但是仍然找不到 su 命令，可能是因为你的设备上没有安装 su 工具。你可以尝试安装一个 su 工具，比如 SuperSU 或 Magisk，然后再尝试使用 su 命令。