检查语句是否正确mysqlbinlog binlog.000476 > binlog_hex.txt --default-character-set=utf8

您的 mysqlbinlog 命令看起来是正确的，可以用于将 binlog.000476 文件的内容输出到 binlog_hex.txt 文件中，并将输出文件的字符集设置为 utf8。

需要注意的是，该命令输出的是 binlog 文件中的原始内容，其中包含了用于复制的二进制日志事件，以及对应的 SQL 语句。如果您只需要查看 SQL 语句，可以使用 mysqlbinlog 工具的 --verbose 或 --raw 选项。这些选项会解析二进制日志事件，并将其中的 SQL 语句输出到文件中。

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mysqlbinlog binlog.000476 > binlog_hex.txt --default-character-set=utf8

这个命令的作用是将 binlog.000476 文件的内容输出到 binlog_hex.txt 文件中，并将输出文件的字符集设置为 utf8。但是，输出的内容并不是人类可读的文本，而是二进制数据和十六进制编码。如果您需要查看 binlog 文件的内容，可以使用其他选项，例如 --verbose 或 --raw，这些选项可以解析 binlog 文件中的事件，并将 SQL 语句输出到文件中，以便您查看和分析。

binlog.txt中的BINLOG '怎么转正常的中文

BINLOG文件中的内容是二进制格式的，其中包含了许多不可显示的特殊字符，因此无法直接转换为正常的中文文本格式。如果您需要查看BINLOG文件中的内容，可以使用mysqlbinlog工具的--hexdump 选项，将二进制文件中的内容以十六进制形式进行显示。例如：

mysqlbinlog --hexdump mysql-bin.000001 > binlog_hex.txt

上述命令将mysql-bin.000001文件中的内容以十六进制形式输出到binlog_hex.txt文件中。您可以通过查看该文件来了解BINLOG文件中的内容。但是，由于二进制格式的内容并不是可读的，因此需要根据具体情况进行解析和处理，以得到有用的信息。