springboot的接口注册到eureka后，过网关的后端接口中文变问号

这个问题可能是由于字符编码不一致导致的。您可以尝试在网关中配置字符编码，比如在Zuul网关中可以在application.yml文件中添加以下配置：

zuul:
  forceOriginalQueryStringEncoding: true
  routes:
    your-service:
      path: /your-service/**
      serviceId: your-service
      sensitiveHeaders:
      url:
        encode: true

其中，forceOriginalQueryStringEncoding属性可以强制使用原始的查询字符串编码方式，避免出现编码不一致的问题。另外，需要注意的是，如果您的接口返回的是中文字符串，确保接口返回的Content-Type的字符编码是UTF-8，可以在接口实现类中添加如下代码：

@GetMapping("/your-api")
public ResponseEntity<String> yourApi() {
    HttpHeaders headers = new HttpHeaders();
    headers.set(HttpHeaders.CONTENT_TYPE, "text/plain; charset=UTF-8");
    return new ResponseEntity<>("你好，世界！", headers, HttpStatus.OK);
}

这样就可以保证接口返回的中文字符串能够正确地显示了。