使用C语言编写，编写函数，去掉一个字符串中除头部和尾部空格外的所有空格，并编写主函数进行调用测试。 输入： 占一行（注：输入的字符串长度不会超过80） 输出： 占一行

以下是实现该功能的代码：

#include <stdio.h>
#include <string.h>

void remove_spaces(char str[]) {
    int len = strlen(str);
    int i, j;
    for (i = 0; str[i] == ' '; i++); // skip leading spaces
    for (j = len - 1; str[j] == ' '; j--); // skip trailing spaces
    int k = 0;
    for (; i <= j; i++) {
        if (str[i] != ' ') {
            str[k++] = str[i];
        }
    }
    str[k] = '\0';
}

int main() {
    char str[81];
    printf("Enter a string: ");
    fgets(str, sizeof(str), stdin);
    remove_spaces(str);
    printf("String with spaces removed: %s\n", str);
    return 0;
}

该程序首先定义了一个函数 `remove_spaces`，该函数接受一个字符串参数，并修改该字符串以去除除头部和尾部空格外的所有空格。具体地，该函数首先找到字符串中第一个非空格字符的位置，然后找到字符串中最后一个非空格字符的位置，最后遍历字符串，将非空格字符向前移动，以去除空格字符。

主函数中，首先从标准输入中读取一个字符串，然后调用 `remove_spaces` 函数，最后打印修改后的字符串。