Java用DefaultTableModel创建表格，往表格添加据，实现文件保存和打开的功能

要创建一个表格，可以使用JTable组件和DefaultTableModel模型类，示例代码如下：

DefaultTableModel model = new DefaultTableModel();
model.addColumn("姓名");
model.addColumn("年龄");
model.addRow(new Object[]{"张三", 20});
model.addRow(new Object[]{"李四", 25});
JTable table = new JTable(model);

要往表格中添加数据，可以使用model的addRow方法：

model.addRow(new Object[]{"王五", 30});

要实现文件保存和打开的功能，可以使用JFileChooser组件来选择文件，然后使用IO流进行读写。示例代码如下：

// 保存数据到文件
JFileChooser chooser = new JFileChooser();
int result = chooser.showSaveDialog(null);
if (result == JFileChooser.APPROVE_OPTION) {
    File file = chooser.getSelectedFile();
    try (FileWriter writer = new FileWriter(file)) {
        for (int i = 0; i < model.getRowCount(); i++) {
            writer.write(model.getValueAt(i, 0) + "," + model.getValueAt(i, 1) + "\n");
        }
        writer.flush();
    } catch (IOException e) {
        e.printStackTrace();
    }
}

// 从文件中读取数据
JFileChooser chooser = new JFileChooser();
int result = chooser.showOpenDialog(null);
if (result == JFileChooser.APPROVE_OPTION) {
    File file = chooser.getSelectedFile();
    try (Scanner scanner = new Scanner(file)) {
        while (scanner.hasNextLine()) {
            String[] data = scanner.nextLine().split(",");
            model.addRow(new Object[]{data[0], Integer.parseInt(data[1])});
        }
    } catch (IOException e) {
        e.printStackTrace();
    }
}

以上代码中，保存数据的方法将表格数据按照CSV格式保存到文件中，读取数据的方法则使用Scanner读取文件内容，并将每行数据添加到表格中。