org.activiti.engine.ActivitiException: Errors while parsing: [Validation set: 'activiti-executable-p...

这个异常通常表示在解析 Activiti 流程定义文件时发生了错误。可能的原因包括：

1. 流程定义文件的格式不正确，或者存在语法错误。
2. 流程定义文件中引用了不存在的资源。
3. 流程定义文件中定义的流程节点不合法或存在循环依赖。
4. 使用的 Activiti 版本与流程定义文件不兼容。

解决此异常的方法包括：

1. 检查流程定义文件的格式和语法是否正确。
2. 确认流程定义文件中引用的所有资源是否存在。
3. 检查流程定义文件中定义的所有流程节点是否合法，并确保没有循环依赖。
4. 确认使用的 Activiti 版本与流程定义文件兼容。

如果以上方法无法解决问题，则可能需要更详细地检查流程定义文件和相关代码，并在必要时查看 Activiti 的日志文件以获取更多信息。