在IDEA中创建一个接口，当用户输入的学生姓名不为空，则只根据学生姓名进行学生信息的查询；当用户输入的学生姓名为空，而学生专业不为空，则只根据学生专业进行学生的查询；，查询出所有id值小于5的学生的信息；使用<foreach>标签。

在IDEA中创建一个接口，通常是为了定义一系列方法，供实现该接口的类遵守和实现。根据你的需求，首先我们需要定义一个学生信息查询的接口，然后实现该接口的类需要根据不同的条件执行查询操作。在Spring框架中，可以使用MyBatis作为数据访问层的技术，其中`<foreach>`标签是MyBatis中用于循环遍历集合或数组时使用的标签，通常用于动态构建SQL语句，特别是用于in查询或者批量操作时。

以下是一个简单的例子，展示如何根据你的要求设计接口和使用MyBatis的`<foreach>`标签：

首先，定义接口：

public interface StudentInfoMapper {
    List<StudentInfo> selectStudentByCondition(@Param("name") String name, @Param("major") String major);
}

然后，实现该接口的Mapper XML配置可能如下所示：

<mapper namespace="com.example.mapper.StudentInfoMapper">
    <select id="selectStudentByCondition" resultType="StudentInfo">
        SELECT * FROM student_info
        <where>
            <if test="name != null and name != ''">
                AND name = #{name}
            </if>
            <if test="major != null and major != '' and name == null">
                AND major = #{major}
            </if>
            <if test="id != null">
                AND id &lt; #{id}
            </if>
        </where>
    </select>
</mapper>

在这个例子中，`<where>`标签会确保所有的条件都被`AND`连接起来，如果没有任何条件，则不会生成`WHERE`语句。`<if>`标签用于条件判断，如果条件成立，则执行其中的SQL片段。注意，如果`name`非空，`major`条件将被忽略，反之亦然。`id`的条件是一个简单的数值比较，这里假设查询的是`id`值小于5的所有学生。

最后，在实际的Mapper实现类中，你可以这样调用这个方法：

List<StudentInfo> students = studentInfoMapper.selectStudentByCondition("张三", null);

或者：

List<StudentInfo> students = studentInfoMapper.selectStudentByCondition(null, "计算机科学与技术");

请注意，以上代码仅作为概念性的示例，实际开发时需要根据具体的数据库表结构和业务需求进行调整。