利用scala类与对象的定义机制，（1）自定义一个类，并实例化一个对象，然后设置并输出对象各数据成员的值。 （2）在此基础上，自定义两个辅助构造函数，调用并输出对象的数据成员值。

在Scala中，你可以通过下面的方式来定义一个类、创建对象以及自定义构造函数：

首先，让我们定义一个名为`Person`的简单类，包含姓名和年龄这两个数据成员：

class Person(val name: String, var age: Int) {
  def displayInfo(): Unit = {
    println(s"Name: $name, Age: $age")
  }
}

在这里，我们定义了一个带有一个不可变的`name`字段和一个可变的`age`字段的类，还定义了一个`displayInfo`方法用于打印信息。

接下来，我们可以实例化这个类并设置其属性值：

val person = new Person("Alice", 30)
person.displayInfo() // 输出：Name: Alice, Age: 30

现在，我们再定义两个辅助构造函数。一个接受名字作为参数，另一个接受姓名和年龄：

class Person(name: String)(age: Int) extends Person(name, age) {
  override def displayInfo(): Unit = {
    super.displayInfo() // 调用父类的 displayInfo 方法
    println("This is an overloaded constructor.")
  }
}

// 使用第一个辅助构造函数
val personWithConstructor = new Person("Bob")

// 使用第二个辅助构造函数
val personWithParams = new Person("Charlie")(40)

当你创建 `personWithConstructor` 或者 `personWithParams` 的时候，会分别调用相应的构造函数并且调用 `displayInfo` 方法。

最后，输出结果：

personWithConstructor.displayInfo() // Name: Bob, Age: ??? (未指定)，This is an overloaded constructor.
personWithParams.displayInfo() // Name: Charlie, Age: 40, This is an overloaded constructor.