Starting MySQL. ERROR! The server quit without updating PID file (/opt/mysql-5.7.25/data/mysqld.pid).

出现这个错误通常是由于MySQL服务器无法启动或更新PID文件导致的。有一些常见的原因和解决方法可以尝试：

1. 检查MySQL日志文件：在MySQL的日志文件中，通常位于"/var/log/mysql/error.log"，查看是否有其他错误消息或警告信息，这可能有助于确定问题的根本原因。

2. 检查文件权限：确保MySQL相关文件和文件夹的权限正确设置。通常，这些文件和文件夹应该由MySQL用户所有，并且权限设置为"mysql:mysql"。可以使用以下命令更改权限：

   chown -R mysql:mysql /opt/mysql-5.7.25/

3. 检查磁盘空间：确保磁盘上有足够的可用空间以容纳MySQL数据目录。可以使用以下命令检查磁盘空间：

   df -h

4. 运行MySQL安装脚本：在某些情况下，MySQL可能需要重新初始化或修复。运行MySQL安装脚本可以帮助修复一些常见问题。可以使用以下命令运行安装脚本：

   mysql_install_db --user=mysql --basedir=/opt/mysql-5.7.25/ --datadir=/opt/mysql-5.7.25/data/

5. 启动MySQL服务：尝试手动启动MySQL服务，查看是否会显示其他错误消息。可以使用以下命令启动MySQL服务：

   service mysql start

如果上述方法无法解决问题，请提供更多详细信息，例如MySQL配置文件的内容和任何其他错误消息，以便我们能够更深入地分析并提供帮助。