编写一个函数，接收一个字符串作为输入，该函数应使用非内置的字符转换方法（如位操作或者自定义函数），将字符串中的所有小写字母转换为大写字母，然后返回处理后的字符串。举例来说，如果输入的是"Abc123def456"，预期输出应该是"ABC123DEF456"。这个过程应该如何实现？

要实现这个功能，你可以创建一个自定义函数，使用ASCII码值来转换字符。ASCII码中，大写字母的值比相应的小写字母大32。所以我们可以利用这个性质来进行转换。以下是如何使用位操作实现这个功能的一个简单示例：

def to_upper_case_custom(s):
    result = ""
    for char in s:
        if 'a' <= char <= 'z':
            # 对小写字母进行位运算转换为大写
            new_char = chr(ord(char) - 32)
        else:
            new_char = char
        result += new_char
    return result

input_string = "Abc123def456"
output_string = to_upper_case_custom(input_string)
print(output_string)

在这个例子中，`ord()` 函数获取字符的ASCII码，我们从得到的ASCII码减去32来得到对应的大写字母。对于不是小写字母的字符，直接添加到结果字符串中。