点击 node_modules 文件夹 ----> 右键 ----> Mark Directory as ----> Excluded

要在Node.js项目中将`node_modules`文件夹排除，你可以按照以下步骤操作：

1. 打开你的项目文件夹（通常在文件浏览器中）。
2. 寻找到`node_modules`文件夹，它通常位于项目的根目录下。
3. **右键**点击`node_modules`文件夹。
4. 选择"Mark Directory as" 或 "Exclude" (取决于你的操作系统和所使用的IDE或文本编辑器)，这可能在菜单选项中显示为 "Exclude from Project", "Ignore in Project", 或类似的名称。
5. 如果出现确认对话框，选择确认以将该文件夹从当前项目的视图或构建过程中排除。

这样，`node_modules`就不会显示在你的项目结构中，也不会被构建工具如Webpack或Gulp默认处理。但是请注意，这不会删除`node_modules`本身，只是在查看或构建时忽略它。