定义方法求二维数组所有元素的平均值。自定义二维数组并从键盘输入数据，调用方法并输出二维数组的平均值。

为了计算二维数组的平均值，你可以创建一个名为`calculateAverage`的方法，接受一个二维整数数组作为参数。首先，你需要定义一个辅助函数来遍历数组并累加所有的元素，然后除以元素总数得到平均值。以下是这个方法的一个简单示例，以及如何在程序中实现它：

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        // 创建一个二维数组
        int[][] arr = new int[3][4];
        
        // 输入二维数组的数据
        for (int i = 0; i < arr.length; i++) {
            for (int j = 0; j < arr[i].length; j++) {
                arr[i][j] = getIntegerFromUser("请输入第 " + (i+1) + " 行，第 " + (j+1) + " 列的数字：");
            }
        }

        // 调用方法计算平均值并打印结果
        double average = calculateAverage(arr);
        System.out.println("二维数组的平均值为：" + average);
    }

    // 定义方法计算平均值
    public static double calculateAverage(int[][] array) {
        if (array == null || array.length == 0) {
            return 0;
        }
        int sum = 0;
        for (int[] row : array) {
            for (int num : row) {
                sum += num;
            }
        }
        double totalElements = array.length * array[0].length;
        return (double) sum / totalElements;
    }

    // 辅助函数获取用户输入
    private static int getIntegerFromUser(String prompt) {
        Scanner scanner = new Scanner(System.in);
        System.out.print(prompt);
        return scanner.nextInt();
    }
}

在这个例子中，我们首先通过`getIntegerFromUser`函数从用户那里获取每个元素的值，并填充到二维数组中。然后，我们在`main`方法里调用`calculateAverage`方法来计算平均值。