同时绘制以上的法向量场呢

要在MATLAB中同时绘制莫比乌斯环及其对应的法向量场，你需要对上面的代码稍作修改。首先，我们需要计算每个表面点的法线方向，然后使用`quiver3`函数来显示这些法线矢量。以下是步骤：

1. 计算表面的梯度，这将是法线的方向。注意，`gradient`函数返回的是每个点处的梯度矩阵，所以我们只取第一个元素作为法向量。

n_x = gradient(x_m, 'central')';
n_y = gradient(y_m, 'central')';
n_z = gradient(z_m, 'central')';
n_mag = sqrt(n_x.^2 + n_y.^2 + n_z.^2);

2. 然后，对法向量进行规范化，使其长度适合可视化。

[n_x_norm, n_y_norm, n_z_norm] = normalize([n_x(:), n_y(:), n_z(:)]);

3. 对于`surf`部分，保持不变，只是添加一个新的`quiver3`部分来展示法向量场：

hold on;
quiver3(x_m, y_m, z_m, n_x_norm, n_y_norm, n_z_norm, 'Color', 'k'); % 黑色箭头
axis equal; % 保持比例一致
view([30 30]);
legend('Surface', 'Normal Vectors');
hold off;

现在，当你运行整个代码时，你会看到莫比乌斯环和它的法向量场一起展示出来。