Cannot resolve class 'HikariDataSource'

Cannot resolve class 'HikariDataSource'是因为没有正确引入HikariCP的相关依赖。在使用HikariDataSource时，需要确保已经引入了正确的相关依赖。根据引用所提供的信息，您需要在pom文件中添加以下依赖:

<dependency>
    <groupId>org.springframework.boot</groupId>
    <artifactId>spring-boot-starter-data-jdbc</artifactId>
</dependency>

同时，还需要确保已经引入了mysql-connector-java的相关依赖。根据引用所提供的信息，您可以使用以下依赖来指定mysql-connector-java的版本号:

<dependency>
    <groupId>mysql</groupId>
    <artifactId>mysql-connector-java</artifactId>
    <scope>8.0.12</scope>
</dependency>

或者，您可以直接添加mysql-connector-java的jar包。