用c语言从键盘上输入最多100个比较小的整数，以Ctrl+Z结束，输出其中的最大值和最小值。输出格式为max = 6, min = 1。

在C语言中，你可以通过循环读取用户的输入，并在遇到Ctrl+Z字符时停止输入。然后对输入的整数进行排序找到最大值和最小值。下面是一个简单的示例程序：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <limits.h>

int main() {
    int input, max_value = INT_MIN, min_value = INT_MAX;
    bool end_of_input = false;

    while (!end_of_input) {
        printf("请输入一个整数（或按Ctrl+Z结束）：");
        scanf("%d", &input);

        if (input == EOF && ferror(stdin)) {
            perror("Error reading input");
            return 1;
        }

        max_value = input > max_value ? input : max_value;
        min_value = input < min_value ? input : min_value;

        // 检查是否接收到Ctrl+Z
        if (input == -1 && feof(stdin))
            end_of_input = true;
    }

    printf("max = %d, min = %d\n", max_value, min_value);
    return 0;
}

在这个程序中，我们首先初始化最大值和最小值为`INT_MIN`和`INT_MAX`，表示未输入数据前的假设。然后在一个无限循环中，用户每输入一个整数就更新这两个变量。当用户按下Ctrl+Z并回车后，`scanf()`函数会返回EOF（-1），同时`feof(stdin)`检测到文件结束标志，这时我们就认为输入已结束。

如果在此过程中发生了错误，如输入流错误，我们会捕获异常并退出程序。