野生二粒小麦与普通小麦杂交后代的Zn代谢特性研究

"野生二粒小麦-普通小麦渐渗系Zn代谢特性" 本文主要探讨了野生二粒小麦的锌（Zn）富集特性在普通小麦中的转移潜能。研究通过远缘杂交的方式，以高产小麦品种川农16为母本，富含Zn的野生二粒小麦为父本，培育出自交稳定的F9代29个株系。这些株系被用于对比分析Zn代谢特性，同时选取了普通小麦亲本川农16、野生二粒小麦、优质强筋小麦品种蜀麦482和西农979，以及高产小麦品种川麦42和绵麦37作为对照。 实验重点考察了与Zn代谢密切相关的两种酶——色氨酸合成酶和碳酸酐酶的活性。色氨酸合成酶是氨基酸合成途径中的关键酶，参与植物体内Zn的生物利用率。碳酸酐酶则在植物的气体交换和矿物质吸收过程中起到重要作用，尤其是对于Zn的吸收和运输。研究结果显示，有9个株系（67-2、174-6、178-6、71-3、64-5、107-1、160-6、63-4、170-6、7-40）表现出较强的Zn代谢活性，特别是碳酸酐酶活性显著。其中，64-5和67-2两个株系在色氨酸合成酶和碳酸酐酶活性上均表现突出。 这些发现表明，野生二粒小麦的优异Zn代谢特性可以成功整合到栽培六倍体小麦中，这不仅拓宽了栽培小麦的Zn代谢遗传多样性，也为通过生物强化手段改良小麦的Zn含量提供了重要的遗传资源。因此，这项研究为提高小麦的营养品质，尤其是满足人类对微量元素Zn的需求，提供了理论依据和技术支持。同时，它也为未来的小麦育种工作，特别是旨在增强作物营养成分的“生物强化”策略，打下了坚实的基础。 关键词：野生二粒小麦；远缘杂交；色氨酸合成酶；碳酸酐酶；Zn生物强化；遗传多样性